شیوه یاب

شیوه تهیه بیسکویت نخودی

دسته بندی : اشپزی     تاریخ : ۱۵ آبان ۱۳۹۵     بازدید : 68

بیسکویت نخودی خوشمزه برای اعیاد و مناسبتها

آماده سازی و پخت بیسکویت نخودی : ۵۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه بیسکویت نخودی :
آرد سفید ۲ پیمانه
آرد نخودچی ۱ پیمانه
پودر شکر ۱ پیمانه
کره ۲۲۰ گرم
هل پودر شده ۱ قاشق چای خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
شیر ۱/۲ پیمانه
پسته یا بادام برای تزئین به میزان لازم

طرز تهیه بیسکویت نخودی :
ابتدا آردها ( آرد سفید و آرد نخودچی ) را مخلوط و الک کرده در ماهیتابه با حرارت کم حدود ۱۵-۲۰ دقیقه تفت می دهیم. احتیاج نیست آرد تغییر رنگ دهد فقط بوی خامی آرد برود ، سپس دوباره آرد را الک کرده و کنار گذاشته تا خنک شود.

در ظرف دیگر کره نرم شده را با شکر هم زده و بعد آردهای تفت داده را همراه با هل و وانیل با دست مخلوط می کنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم شاید کمتر یا بیشتر از میزان گفته لازم شود.

من کمتر از میزان گفته شده استفاده کردم. سپس خمیر را مدت ۱۰ دقیقه در محیط آشپزخانه قرار می دهیم.

بعد از خمیر توپی کوچک درست کرده و با پسته یا بادام تزیین می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته با حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۰ دقیقه تا زیر شیرینی طلایی شود قرار می دهیم.

منبع : beryooni.com



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شیوه های مشابه

شیوه تهیه مربای بادمجان

شیوه تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان

شیوه تهیه کیک شکلاتی مغزدار

شیوه تهیه پاچینی

شیوه یاب
کپی رایت © تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شیوه یاب می باشد.
هرگونه کپی برداری از مطالب صرفا با ذکر منبع و لینک به آدرس اصلی مجاز است.