شیوه یاب

شیوه تهیه آش جو

دسته بندی : اشپزی     تاریخ : ۱۹ دی ۱۳۹۵     بازدید : 118

موادلازم:

جو= ۱۰۰ گرم
نخود= ۷۰ گرم
لوبیا= ۷۰ گرم
برنج= ۲ ق غ
عدس= ۷۰ گرم
سبزی آش= (تره ، جعفری، گشنیز، اسفناج ، شوید) ۵۰۰ گرم
پیاز داغ= ۲ ق س
سیر= ۲ حبه
نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا= به میزان لازم
کشک= ۱۰۰ گرم
عصاره قلم =۱ پ

طرز تهیه :

ابتدا جو و برنج را در ظرفی کاملاً می پزیم، سپس نخود و لوبیا را نیز در ظرفی دیگر پخته و عدس را نیز می پزیم بعد آنها را با هم ترکیب نموده سبزی و عصاره قلم و سیر رنده شده را اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملاً جا افتاده شود در این فاصله ۳/۲ از پیاز داغ را نیز داخل آش ریخته و بعد از آنکه کاملاً پخته و جا افتاده شد (در این بین باید کاملاً هم زده شود که ته نگیرد) داخل ظرف ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین می کنیم.


پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شیوه های مشابه

شیوه تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان

شیوه تهیه بامیه

شیوه گرم کردن خانه بدون وسایل گرمایشی

شیوه تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن

شیوه یاب
کپی رایت © تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شیوه یاب می باشد.
هرگونه کپی برداری از مطالب صرفا با ذکر منبع و لینک به آدرس اصلی مجاز است.